文創雪糕的比門走紅可以追溯到2016年，北京玉淵潭公園在櫻花節期間推出了一款櫻花雪糕，票都獨特的貴景糕造型吸引了游客爭相購買。之后，區博文創雪糕的物館“旋風”開始席卷全國，這兩年更是創雪“卷”出了新高度。

玉淵潭公園櫻花文創雪糕。賣得買

有的比門景區主打逼真的地標建筑，如黃鶴樓文創雪糕就堪稱“雪糕雕塑”，票都原型建筑物上的貴景糕瓦片和飛檐都被復刻得惟妙惟肖；有的拿景區特色動植物做文章，如圓明園荷花雪糕；還有的區博靠鎮館之寶、文博IP“出圈兒”，物館像國家博物館的創雪擊鼓說唱俑、四羊方尊……化身雪糕的賣得買文物們端莊又不失俏皮，可愛又不失穩重。手中舉著文創雪糕，和景區、博物館里的雪糕原型來個合影，再發到社交網絡上，如今這一套操作成了很多游客“打卡”的新選項。

和普通雪糕相比，文創雪糕多的是一層“文化味道”，高顏值、社交屬性都是加分項，附加值高于普通雪糕倒是符合常理。從生產工藝和銷售環節來說，文創雪糕通常造型特殊，難以用傳統模具規?；a，殘次品率、損耗率比普通雪糕高；只能依靠景區、博物館線下銷售，又受季節因素影響，總體銷量有限，難以攤薄成本……多重因素疊加，導致文創雪糕的成本確實超過普通雪糕。如此說來，文創雪糕貴有貴的道理。

隨著消費升級腳步的加快，消費者其實越來越愿意為生活中“小確幸”帶來的新鮮體驗、情緒價值額外買單。不過，大家心里有桿秤，如果溢價太高，是普通同類商品的數倍，消費者恐怕就要掂量掂量值不值了。這幾年，文創雪糕遍地開花，普通的平面壓紋單色雪糕已是“大路貨”，新鮮感褪去；受制于生產條件約束，文創雪糕的口味相對傳統單一，和普通雪糕比并沒有優勢。動輒十幾元、二三十元的價格，還會輕易俘獲腳步匆匆的游客嗎？

種種信號表明，文創雪糕的流量巔峰已經過去，制造爆款越來越難。想要突破瓶頸，恐怕還得“腦洞大開”，在創新上下功夫。一根雪糕棒清洗干凈后就是一枚精美的書簽；從“許仙白娘子”斷橋相會的愛情傳說汲取靈感制造雪糕CP；結合當地特產，在口味上推出特別定制款……一點點與眾不同，或許就能讓消費者找到物有所值的滿足感。

這幾年，隨著人們對傳統文化的熱情被激發，文創產品火速升溫。對于有志在此領域有所作為的景區、博物館來說，不妨把眼界和思路再打開一些，提高IP運營能力，尋找承載文化內涵的新形式、新載體，創造更多像文創雪糕一樣有顏有趣、易攜帶可分享的好物，讓消費者觸摸到、品嘗到、感受到“文化的味道”。